Živý region STRAKONICKO

Právě v těchto dnech si můžete objednat POSTNÍ KUCHAŘKU a podpořit tak vzdělávání velmi chudých libanonských dětí a dětí, jejichž rodiče utekli před válkou v Sýrii. Jejím autorem je Pavel Drdel, kuchař a majitel restaurace Sůl a Řepa, ambasador postní sbírky a host čtvrtečních Vícehlasů. Postní kuchařka nabídne originální recepty z lokálních čerstvých surovin, které si můžeme dopřát po celý rok.

Více o tomto projektu zde: https://www.postnise.cz/post/postnikucharkadonio

Na co se v knize ještě můžete těšit?

• Více než 80 receptů na moderní chutná bezmasá hlavní jídla, polévky a saláty

• 60 návodů, jak uchovat sezónní zeleninu díky fermentaci, nakládání, sušení, jak vyrobit ochucené oleje nebo netradiční nápoje

• 5 tradičních postních receptů

• Text o významu půstu v křesťanství od farářky Martiny Viktorie Kopecké

• Povídání o sezónní stravě se zaměřením na postní období od Hanky Zemanové

• Text o tradicích, které se vážou k postním nedělím, z knihy Tradinář Martiny Boledovičové a Moniky Kindlové

Knihu si nyní můžete jednotlivě předkoupit od 15. 11. na darovacím formuláři Donio.

Budeme vděční za hromadné objednání knížek prostřednictvím vašeho sboru, pokud je to ve vašich kapacitách. Počet objednaných kusů potřebujeme znát do 15. 12. 2021.

Platbu za knihy lze poslat do 20. 1. 2022 na účet 2400384700 / 2010 s variabilním symbolem 2022xxxx, kde xxxx je čtyřmístný kód vašeho sboru.

Na co vybrané peníze použijeme?

Vybrané peníze použijeme na částečné pokrytí nákladů spojených s vydáním knihy. Chceme představit netradiční kuchařku plnou postních receptů na celý rok, které jsou postavené na sezónních surovinách a zohledňují udržitelnost a lokálnost produktů. To odráží i samotný podtitul knihy – od kořene po nať, který představuje snahu využít produkt v jeho celosti, nic nevyhodit. Slupky a kořínky usušit na jemný prach pro dochucování pokrmů, dužinu upéct, nať rozmixovat na pesto nebo použít v ochuceném oleji. Zároveň ale kniha nese i myšlenku dárcovství a pomoci tam, kde je třeba, kterou autor sdílí s Postní sbírkou. Část výtěžku z prodeje proto poputuje na podporu vzdělávání velmi chudých libanonských dětí a dětí, jejichž rodiče utekli před válkou ze Sýrie.

Z knih prodaných v předprodeji půjde do Postní sbírky, a tedy na podporu vzdělávání velmi chudých libanonských dětí a dětí, jejichž rodiče utekli před válkou ze Sýrie, 50 % z ceny každého kusu. Od začátku půstu na začátku března 2022, kdy už budou knihy na pultech knihkupectví, půjde z každé knihy do Postní sbírky 10 %.

Za vaši podporu pro Postní kuchařku i sbírku předem děkujeme. Případné dotazy směřujte na kolegu Michala Janečka, janecek@diakoniespolu.cz nebo 728266057.

S přáním klidného času nastávajícího Adventu v radosti a ve zdraví.

Kristina Ambrožová

ředitelka

Středisko humanitární a rozvojové spolupráce Diakonie ČCE